Marché du Terroir

En raison des nouvelles réglementations préfectorales et par précaution sanitaire, la Ville de Niederbronn-les-Bains se voit contrainte d’alléger la programmation de la Fête d’automne et du terroir qui devait être organisée ce 25 octobre.

Restauration, animations culinaires, jeux pour enfants et moments musicaux ne pourront finalement pas avoir lieu.

Seul le « Marché du terroir » prendra place sur le Bureau Central, avec des horaires réduits.

Une trentaine de producteurs et artisans locaux seront présents : Miels, confitures, sirops, biscuits, produits de salaison, terrines, charcuteries, fromages, huiles…

Quelques artisans de la région s’associent également à l’événement pour exposer leurs créations : céramique, bijoux, couture, saboterie, chantournage, bougies, etc.



L'hôtel-restaurant le Bristol et son chef de cuisine élaborent un « Menu Terroir » spécialement pour l'occasion de cet événement ! Au menu :

- Feuilleté aux cèpes, viande de bœuf séchée et salade de jeunes pousses

- Pièce de veau au jambon fumé et Spaetzle

- Soufflé au caramel et sa poire pochée