Nouveau à Niederbronn-les-Bains: le marché gourmand arrive à la rentrée !
Un nouveau rendez-vous convivial autour des producteurs et des savoir-faire gourmands du territoire
À la rentrée, la Ville de Niederbronn-les-Bains lance son Marché Gourmand, un nouveau rendez-vous en soirée pour faire ses emplettes auprès de producteurs locaux, découvrir de bons produits et surtout prendre le temps de partager un moment convivial en famille ou entre amis.
Pour son lancement, 2 soirées sont proposées les vendredis 11 septembre et 9 octobre 2026, de 18h à 20h, place du Bureau Central.
En cas de mauvais temps, le rendez-vous sera déplacé sous le préau de l’ancienne école du Petit Pont (avenue de la Libération).
Des producteurs locaux au rendez-vous
Pour ces premières éditions, le Marché Gourmand réunira plusieurs producteurs du territoire et des environs, avec une belle diversité de produits à découvrir, à déguster ou à emporter :
- Domaine des Bufflonnes (Uhrwiller) : fromages et viande de bufflonnes
- Ferme Sommer (Langensoultzbach) : légumes de saison et viande
- Ferme Suss (Mattstall) : produits laitiers et fromages de vache
- Bergerie du Faubourg (Niederbronn-les-Bains) : feta et fromages de brebis à pâte dure
- Miel Blum (Niederbronn-les-Bains) : miel
- Ma petite entreprise de Christophe Eyer : légumes de saison, pommes et dégustation de jus de pommes artisanal
- La Fabrique de Nat (Weyersheim) : confitures et gelées maison cuites au chaudron
- Gibier de la forêt Weyer et Tussing : saucisson, viande fumée et terrine de gibier
- Boulangerie artisanale JK (La Walck)
- Pistil et Dam’Nature (Sparsbach) : safran de Sparsbach et transformations de plantes sauvages
- Les Moelleux du Heckeland (Marmoutier) – Paysan fruitier bio : confitures, fruits et plantes séchés et mi-séchés
- Austin’s Coffee (Ittenheim) : café de spécialité, matcha et boissons chaudes originales, pâtisseries maison et bar gourmand à toutous
- Boulangerie Mary ( Niederbronn-les-Bains) : pain de spécialité et knacks
- Les sirops de Didier (Reichshoffen) : sirops artisanaux de fruits et de plantes
- La Ferme du Steinbach (Obersteinbach) : fromages et yaourts au lait de chèvre
Une occasion de privilégier les circuits courts, de rencontrer celles et ceux qui produisent localement et de découvrir la richesse de notre terroir.
Et pour se restaurer sur place ?
Parce qu’un marché gourmand est aussi fait pour se retrouver autour d’une bonne table, une offre de restauration et de boissons accompagnera ces soirées :
- Le foodtruck Le Banh Mi de Vero, installé à Gundershoffen, proposera des spécialités vietnamiennes : banh mi, bo bun, gua bao, corned-dog (uniquement sur place), ainsi que des assortiments à partager comme des nems et des ravioles…
- Le Pâtissiers des Thermes proposera des tartes flambées sur place et à emporter
- La Boulangerie Mary proposera des knacks
- Côté boissons, la Brasserie Semblables de Mietesheim proposera ses bières artisanales, disponibles au verre et en bouteilles.
- La Cave Anweiller de Niederbronn-les-Bains sera également présente avec une sélection de vins au verre et en bouteilles.
De quoi composer son repas au gré de ses envies, tout en profitant d’un moment de détente au cœur de la ville !
Un nouveau rendez-vous, complémentaire au marché hebdomadaire
Le Marché Gourmand vient compléter, et non remplacer, le traditionnel marché hebdomadaire du vendredi matin. Ce dernier continue de se tenir chaque vendredi de 8h à 12h, place des Thermes et place du Bureau Central, selon sa formule habituelle.
Avec le Marché Gourmand, la Ville de Niederbronn-les-Bains souhaite proposer un nouveau temps de rencontre en soirée, accessible aussi bien aux habitants qu’aux visiteurs et aux touristes, et permettre à chacun de profiter des produits locaux à un autre moment de la semaine.
Une première étape avant le retour des beaux jours
Les rendez-vous des 11 septembre et 9 octobre constituent une première phase de test. Ils permettront d’expérimenter le format, de rencontrer le public, d’échanger avec les producteurs et de recueillir les envies et suggestions de chacun.
La Ville profitera ensuite des mois d’hiver pour développer et affiner l’offre du Marché Gourmand, avec l’objectif de vous retrouver dès l’arrivée des beaux jours pour un rendez-vous encore plus riche et convivial chaque 2e vendredi du mois.
Venez nombreux, goûtez, échangez et participez avec nous à la construction de ce nouveau moment de convivialité à Niederbronn-les-Bains !
Informations pratiques
- Vendredi 11 septembre 2026 et vendredi 9 octobre 2026 de 18h à 20h
- Place du Bureau Central à Niederbronn-les-Bains (67 110)
- En cas de mauvais temps : rendez-vous sous le préau de l’ancienne École du Petit Pont
Contact
Mairie de Niederbronn-les-Bains
j.anweiller@niederbronn-les-bains.fr